Ένα all day πολύχρωμο ταξίδι στην καρδιά του ιστορικού λιμανιού του Πειραιά. Ένα καλειδοσκόπιο γεύσεων και εξωτικών αρωμάτων συνδυασμένο με χαλαρή, Latin American ατμόσφαιρα και υπέροχα κοκτέιλ.
Tortillas καλαμποκιού, σιγοψημένη πάπια, φρέσκο τυρί, σάλτσα pipian verde με κολοκυθόσπορο
Corn tortillas, slow roasted duck, fresh homemade cheese and pumpkin seeds pipian verde sauce
Tortillas, chili corn carne, γουακαμόλε, φρέσκο τυρί, pico de gallo
Tortillas, chili corn carne, guacamole, fresh cheese, pico de gallo
Tortillas, τραβηχτό χοιρινό τύπου pibil, pico ανανά, μαγιονέζα πιπεριάς poblano
Tortillas, pibil style pulled pork, pineapple pico and poblano pepper mayo
Γαρίδες, γουακαμόλε, μαγιονέζα chipotle mayo, πράσινη πιπεριά jalapeno
Shrimps, guacamole, chipotle mayo, green jalapeno
Λουκουμάδες μπακαλιάρου, σάλτσα criolla με πορτοκάλι, μαγιονέζα μανταρίνι
Cod fritters, orange criolla salsa, honey mustard tangerine mayo, tajin
Τραγανά πιτάκια με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι σε ξανθιά μπύρα, σουσάμι σάλτσα κόλιανδρου, τσίλι
Braised beef filled crispy dumplings, sesame seeds, cilantro and chili sauce
Τραγανές μπουκιές πατάτας, χοιρινό pibil με εσπεριδοειδή και achiote, flakes παρμεζάνας
Crispy potato bites, pibil style pulled pork, flakes Parmizianno
Σιγομαγειρεμένο black angus μοσχάρι, pico de gallo, μαγιονέζα chipotle
Slow cooked Black Angus beef, pico de gallo and chipotle mayo
Κοτόπουλο , τραγανά λαχανικά και πίκλες
Chicken birria, crunchy vegetables and pickles
Mοσχάρι μπρεζέ με μπύρα, τραγανά λαχανικά και πίκλες
Seco limeno, crunchy vegetables and pickles
Μανιτάρια al pastor King Oyster, ψητός ανανάς, laktonaisse lime
Mushrooms, al pastor King Oyster, grilled pineapple, laktonaisse lime
Μυλοκόπι, σως κόκκινης jalapeno, mango, κρεμμύδι ixnipec, γλυκοπατάτα, leche de Tigre
Croaker, red jalapeno sauce, mango, ixnipec onion, sweet potato puree, leche de Tigre
Μαριναρισμενες γαρίδες δίχρωμη κινόα, ,κάσιους, τοματίνια, φρέσκα μυρωδικά
Marinated shrimps, mixed quinoa, cashew nuts, fresh herbs, vinaigrette Caribe
Τυρί Burrata , κολοκύθι, αβοκάντο, πράσινο κασπάτσιο , πολύχρωμα τοματίνια Hoja santa, τραγανή τορτίγια
Burrata cheese, zucchini, avocado, green gazpacho, colored cherry tomatoes Hoja santa, crispy tortillas
Ανάμεικτα φύλλα, dressing ρόδι, μάνγκο, τοματίνια, ραπανάκι,τσιπς μπανάνας
Mix leaf, dressing pomegranate, mango, cherry tomatoes, radish, banana flakes
Κοτόπουλο Colombo,αισμπεργκ, αυγό, παρμεζάνα, κολοκυθόσπορος, αβοκάντo, caesars σως
>Colombo chicken, iceberg, egg, Parmigiano, pumpkin seed, avocado, caesar's sauce
Μπιφτέκι Black Angus, ψητή τομάτα, μπέικον, τυρί τσένταρ, iceberg, chipotle mayo και βραχάκια πατάτας
Black Angus patty, grilled tomato, bacon, cheddar cheese, iceberg, chipotle mayo, potato rocks
Koτόπουλο milanese, pico de gallo, τσένταρ, γουακαμόλε άισμπεργκ, spicy mayo, πατάτες
Caribean breaded chicken, pico de gallo, cheddar cheese, guacamole, Iceberg, potatoes
Στήθος πάπιας βιοεκτροφής, ρύζι chifa,hoisin sauce
Οrganic duck breast, chifa rice, hoisin sauce
Pork ribs μαριναρισμένα με achiote, πουρέ από ρίζα taro edo, μυρωδικά, pico de gallo, ανανά
Slow braised achiote marinated spare ribs, taro edo puree, fresh herbs and pico de gallo and pineapple
Τρυφερό χοιρινό σχάρας, μαριναρισμενο με ανανά
και πουρέ chorizo
Plantain banana ,mash chorizo and sauce morita.
Ψητό κοτόπουλο jerk , τηγανητή yucca , chimichurri ανανάς
Jamaican jerk chicken breast, fried yucca, pineapple chimichurri
Μπούτι κοτόπουλο ψημένο στο josper,πουρέ yucca και σως πιπεριάς morita
Josper grilled chicken thighs, yucca puree and chili morita sauce
Μοσχάρι, πουρέ τρούφας, σως teriyaki
Beef, truffle mash potato, teriyaki sauce
Rump tail, ρύζι με μυρωδικά,πιπεριές,
γλάσσο αγαύης pico de gallo, poblano mayo
Beef sirloin, herbs and fresh pepper rice, agave syrup, pico de gallo, poblano mayo
Μοσχάρι Flap steak με rub μυρωδικών,καφέ, μπανάνα
plantain γουακαμόλε , σως morita
Flap steak beef, rub μυρωδικών, coffee, banana plantain guacamole, sauce morita
Paella θαλασσινών σε μπισκ γαρίδας, σαφραν και λεμόνι
Paella sea food, shrimps bisque, saffron broth, lemon
Φιλέτο Μυλοκόπι με φρέσκια σαλάτα αβοκάντο και σως aji Amarillo
Croaker, salad avocado and aji Amarillo sauce
Linguine σε μελάνι σουπιάς, γαρίδες, σως Vatapa, γάλα καρύδας, ginger, lime φυστικοβούτυρο, φρέσκο κόλιανδρο, chili flakes
Linguine in squid ink, shrimps, sauce Vapata, coconut milk, ginger, lime, peanut butter, fresh coriander and chili flakes
Tortillas με τυρί cheddar, γαλοπούλα ή ζαμπόν
Tortillas, cheddar cheese, turkey or ham
Ομελέτα με ασπράδια, avocado, ντοματίνια, πράσινη σαλάτα
White omelette, avocado, cherry tomatoes
Τρία αυγά, φρυγανισμένο ψωμί, γουακαμόλε, μπέικον, σαλάτα
Three eggs, grilled bread, guacamole, bacon, salad
Καπνιστή γαλοπούλα, Edam, avocado mousse, τηγ. αυγό, κρέμα παρμεζάνα, μπέικον
Smoked turkey, Edam cheese, avocado mousse, fried egg, parmizianno cream, crispy bacon
Ψημένο ψωμί, ντομάτα, λουκάνικο chorizo, σως tartare, τυρί ένταμ, ρόκα, ομελέτα
Grilled Bread, tomato, chorizo, tartare sauce, edam, arugula, omelette
Ομελέτα, μπέικον, cheddar, ντοματίνια, πιπεριές, πράσινη σαλάτα
Omelette, bacon, cheddar cheese, cherry tomatoes, peppers, green salad
Φοκάτσια, αυγά scramble, σπανάκι, σολομός Αβοκάντο mousse, σχοινόπρασο
Focaccia, scrambled eggs, salmon, spinach Avocado mousse, chives
Φοκάτσια, αυγά scramble, σπανάκι, γαλοπούλα Avocado mousse, σχοινόπρασο
Focaccia, scrambled eggs, turkey, spinach Avocado mousse, chives
Pancakes, φρέσκα φρούτα, κρέμα τυριού, dulce de leche
Pancakes, fresh fruits, cheese cream, dulce de leche
Moele σοκολάτας, καραμελωμένα φυστίκια, παγωτό βανίλια
Caramelized peanuts, vanilla ice cream
Πραλίνες από καραμέλα και φιστίκι, αφρός πραλίνας, παγωτό αλατισμένη καραμέλα
Caramel and pistachio praline mousse, salted caramel ice cream
Αυθεντικά Βραζιλιάνικα Churros με πραλίνα και καραμέλα
Authentic Brazilian churros with hazel and caramel
Banoffe με παγωτό αλατισμένη καραμέλα
Traditional butter cake soaked in three kinds of milk
